カニの知識– category –

カニを購入したのに「カニ身がスカスカでがっかりした…」という経験をしたことはありませんか？特に、冷凍カニを解凍したときに「スカスカだった」という声は少なくありません。 しかし、なぜこのようなことが起こるのでしょうか？カニの身がスカスカにな...

カニは冬の味覚の代表格であり、お正月や特別な食卓に欠かせない一品です。しかし、「カニ太る」「カニ カロリー高い」といったキーワードで検索する方も多く、特に正月太りを気にする人にとっては、カニがダイエットに適しているのか気になるところです。...